Con la finalidad de brindar capacitaciones
para el fortalecimiento de competencias, en los propietarios y personal de la
empresas de servicios turísticos en los rubros de hospedaje, restaurantes y
agencias de viaje, el Centro de Formación Turística –Cenfotur, en coordinación
con el Gobierno Regional de San Martín a través de la Dirección Regional de
Comercio Exterior y Turismo –Dircetur, desarrollarán un programa de
capacitaciones.
El anuncio se realizó a través de
conferencia de prensa en el auditorio de Dircetur, con la presencia de la Lic.
Yael Jaime Ballero, representante y capacitadora de Cenfotur, quién manifestó
que el curso es bastante práctico y fácil de asimilar; por su parte el Ing.
Carlo Ríos Hidalgo, director regional de Dircetur, precisó que el programa
considera 12 capacitaciones de 09 sesiones cada una de ellas.
Asimismo indicó, que las capacitaciones son
totalmente gratuitas para personal mayores de 18 años, y las mismas se han
iniciado en las localidades de Rioja y Nueva Cajamarca entre el 02 de junio al
24 de julio, para en forma paulatina desarrollarse en Moyobamba, Lamas,
Tarapoto, Juanjui y Tocache.
Finalmente, la Lic. Yael Jaime Ballero de
Cenfotur, dijo que el curso considera buenas prácticas en la manipulación de
alimentos, técnicas de ingeniería sanitaria para alojamientos turísticos,
técnicas de atención en restaurantes, y técnicas de cocina para la preparación
de alimentos.
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