GOBIERNO REGIONAL SAN MARTÍN

GOBIERNO REGIONAL SAN MARTÍN

martes, 25 de agosto de 2015

EN HUICUNGO CAPACITAN A JÓVENES EMPRENDEDORES Y CLUBES DE MADRES EN LA ELABORACIÓN DE YOGURT


Dinámica de la economía de éste distrito es la ganadería y la producción de leche. La producción alcanzó a 40 litros.

Durante dos días, jóvenes emprendedores y clubes de madres del distrito de Huicungo, jurisdicción de la provincia de Mariscal Cáceres, con el apoyo de la Dirección de Desarrollo y Competitividad Agraria-DDCA, órgano de línea de la Dirección Regional de Agricultura San Martín-Drasam, fueron capacitados en la elaboración de yogurts de diferentes variedades, con la  finalidad de fortalecer la seguridad alimentaria  de las familias  y ofrecer nuevas alternativas  de producción en la transformación de alimentos.

Los participantes (varones y mujeres), aprendieron procesos de elaboración de éste producto, el cual concitó la atención de los participantes, teniendo en cuenta que la dinámica de la economía de éste distrito es la actividad ganadera y la producción de leche.

“Esta experiencia ha sido muy interesante, ya que al no contar con equipos de pasteurización, se tuvo que enseñar a los procesadores a pasteurizar en pequeñas cantidades de forma casera, esperando que estas capacidades adquiridas se difundan y se repliquen en diferentes partes de la provincia y se apoye a este sector muy importante para de esta manera mejorar la alimentación, producción y apoyo económico para su familia, puesto que pueden iniciar nuevos negocios en sus comunidades” manifestó Juan Del Águila Lozano especialista en la cadena productiva de lácteos de la DDCA de la Drasam.

Por su parte el alcalde del distrito Gilmer Hurtado Flores agradeció la predisposición del Gobierno Regional de San Martín-Goresam a través de la Dirección Regional de Agricultura para llevar a cabo la capacitación a los jóvenes y clubes de madres. Es algo novedoso ver el conocimiento que generan los especialistas y el grado de beneficio que significa para todos los participaron en esta actividad.

Hay que recalcar que estas capacitaciones son fruto del trabajo conjunto del Gobierno Regional de San Martín a través de su unidad ejecutora la Dirección Regional de Agricultura, en coordinación con la Municipalidad Distrital de Huicungo, quienes indicaron que seguirán apoyando este tipo de iniciativas.

DATO.- Este tipo de actividades se replicará en el distrito de Pachiza, debido al interés de representantes de organizaciones y clubes de madres, que apuestan por esta actividad como una forma de emprender negocios que redunden en beneficio de sus familias.


No hay comentarios:

Publicar un comentario